1 pakke fersk flæsk (2 pund)
Salt

Del flæsket i 3 pr. flæskestykke og læg på en bageriste over en bradepande (husk at lægge bagepapir i bradepanden, så den er nemmere at gøre ren bagefter. Drys salt på flæskestykkerne og sæt i ovnen ved. 350F (varmluft). Steg i ca. 45 minutter. Vend flæskestykkerne et par gange undervejs. Når den stegte flæsk er klar, tages de ud af ovnen og lægges på et stykke bagepapir for at tage den overskydende fedt og gøre dem ekstra sprøde. Læg på serveringsfad og server med kogte kartofler, persillesovs og grøntsager.

God appetit!