Til ca. 4 personer
Små pillede kartofler
Sukker
Ca. 50 gr. smør
Dæk panden med et lag sukker (ca. ½ cm)
Varm sukkeret op i panden ved medium varme, indtil det smelter/karamelliseres. Når sukkeret er smeltet, tilsættes smørret og der røres rundt for at fordele smør og sukker. Det skal boble godt. Tilsæt nu kartoflerne og rør rundt, indtil de er helt dækkede med sukkerblandingen og varmet igennem. Server straks.
God appetit!
